ព័ត៌មាន - ផលប៉ះពាល់នៃក្រវ៉ាត់ដែលបានស្លាប់ដោយសាររោងម៉ាស៊ីនកិនដែលមានកំលាំងក្នុងការទុកដាក់សំរាមរបស់តៅហ៊ូ

ការទុកដាក់សំរាមឆ្មាតៅហ៊ូគឺជាការជំនួសដោយបរិស្ថាននិងធូលីដែលមិនមានជាតិធូលីសម្រាប់ការទុកដាក់សំរាមឆ្មាដែលធ្វើពីកាកសំណល់សម្ភារៈដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានធម្មជាតិធម្មជាតិ។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការផលិតការរចនានិងការអនុវត្តនៃក្រវ៉ាត់ម៉ាស៊ីនក្រសោបស្លាប់នឹងជះឥទ្ធិពលដល់ការបន្សុទ្ធរបស់ឆ្មាតៅហ៊ូ។

ការទុកដាក់សំរាមឆ្មាតៅហ៊ូដែលជាប្រភេទនៃការទុកដាក់សំរាមដែលមានលក្ខណៈពិសេសនៃបរិស្ថានត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយមនុស្សចំពោះការស្រូបយកសំណើមដ៏ល្អការ agglomeration, ភាពទន់, ភាពទន់និងលក្ខណៈមិនធម្មតា។ នៅក្នុងដំណើរការផលិតនៃការទុកដាក់សំរាមឆ្មាតៅហ៊ូ, ដើម្បីធានាថាវាអាចទទួលបាននូវស្ថានភាពស្លាប់ល្អវាត្រូវតែត្រូវបានផលិតដោយប្រើរោងម៉ាស៊ីនកិនស្រូវដែលបានឧទ្ទិស។ នៅក្នុងដំណើរការផលិតកម្មនៃការទុកដាក់សំរាមឆ្មាតៅហ៊ូដែលចិញ្ចៀនងាប់គឺជាសមាសធាតុសំខាន់មួយដែលជះឥទ្ធិពលដល់ឥទ្ធិពលនៃការទុកដាក់សំរាមឆ្មាតៅហ៊ូ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដោយសារតែការពិតដែលថាក្រវ៉ាត់ភាគច្រើនបានស្លាប់នៃរោងកុនរបស់ឆ្មាតូបស្រអាប់នៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុកគឺបានធ្វើឱ្យមានពេលវេលាច្រើន, មានបញ្ហាដូចជាកម្លាំងខ្លាំងនិងប្រសិទ្ធភាពនៃការទុកដាក់សំរាមរបស់ឆ្មាតៅហ៊ូ។

ទីមួយរូបរាងនិងទំហំនៃចិញ្ចៀនម៉ាស៊ីនក្រសោបស្លាប់អាចប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនៃការទុកដាក់សំរាមរបស់ឆ្មាតៅហ៊ូ។ ការរចនានៃក្រវ៉ាត់ងាប់គួរតែអាចលាយបញ្ចូលគ្នានិងបង្រួមសំណល់តៅហ៊ូដើម្បីធានាថាភាគល្អិតដែលបានផលិតគឺឯកសណ្ឋានតឹងហើយមិនងាយខូច។ ប្រសិនបើការរចនានៃក្រវ៉ាត់ងាប់គឺមិនសមហេតុផលឬដំណើរការក្រញាំគឺមិនសមស្របទេវាអាចបណ្តាលឱ្យខូចមិនស្មើគ្នាឬរលុងចំណែកឆ្មាតូបឆ្មារបស់តៅហ៊ូ។

ទីពីរការតស៊ូនិងភាពធន់របស់ចិញ្ចៀនរោងម៉ាស៊ីនកិនផែលបានស្លាប់ក៏មានឥទ្ធិពលលើប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្មនិងថ្លៃដើមរបស់ឆ្មាតៅហ៊ូ។ ដោយសារតែ viscosity នៃសំណល់ Tofu, ការកកិតនិងការពាក់អាចកើតឡើងនៅលើសង្វៀនដែលបានស្លាប់ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការ granulation ។ ប្រសិនបើភាពធន់ទ្រាំនៃក្រវ៉ាត់ងាប់គឺមិនគ្រប់គ្រាន់ឬរបៀបរស់នៅខ្លីទេវាប្រហែលជាចាំបាច់ក្នុងការជំនួសចិញ្ចៀនដែលបានស្លាប់ញឹកញាប់ជាងការបង្កើនថ្លៃដើមនៃការទុកដាក់សំរាមឆ្មាតៅហ៊ូនិងការកាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម។

លើសពីនេះទៀតការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាពនៃចិញ្ចៀនអណ្តូងកិនដែលបានស្លាប់ក៏នឹងមានឥទ្ធិពលលើគុណភាពនៃការទុកដាក់សំរាមឆ្មាតៅហ៊ូផងដែរ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃដំណើរការ Granulation ការកំដៅសមស្របអាចជំរុញការរួមបញ្ចូលនិងការឡើងរឹងនៃភាគល្អិតសំណល់ដែលមានទល់នឹងតៅហ៊ូដែលមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ការធ្វើឱ្យទុកដាក់សំរាមឆ្មាតៅហ៊ូដ៏រឹងមាំ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើសីតុណ្ហាភាពមិនត្រូវបានគ្រប់គ្រងត្រឹមត្រូវវាអាចបណ្តាលឱ្យមានសំណល់តៅហ៊ូឱ្យឡើងលើសឬមិនផលិតផលដែលចង់បាន។

សរុបសេចក្ដីមកមានកត្តាដូចជាការរចនានៃចិញ្ចៀនម៉ាស៊ីនក្រសោបងាប់ពាក់ភាពធន់ទ្រាំនិងការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាពអាចប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនិងប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្មរបស់ឆ្មាតក់ថុល។ ដោយសារទំហំនៃប្រហោង Die Read កើនឡើងគុណភាពស្លាប់នៃសំរាមឆ្មាតៅហ៊ូបន្តធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង។ ហើយទំហំនៃប្រហោងស្លាប់មានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើគុណភាពស្លាប់នៃការទុកដាក់សំរាមរបស់ឆ្មាតៅហ៊ូ។

ដូច្នេះនៅពេលផលិតសំរាមឆ្មាតៅហ៊ូការជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនកិនស្រូវដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងការស្លាប់ចិញ្ចៀនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ក៏ដូចជាការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាពក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការក្រញ៉ាំគឺជាកត្តាសំខាន់ដើម្បីធានាឱ្យមានគុណភាពសមតុល្យឆ្មាដែលមានស្ថេរភាពនិងការផលិតឆ្មាដែលមានប្រសិទ្ធិភាព។